Colombo de poulet aux 1001 couleurs

Publié le par Bahia_H

lol! Vous allez comprendre le titre en voyant toutes les couleurs qui se dégagent de ce plat
Et encore, je n'ais pas mis tous les légumes de la recette originale

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Colombo de poulet

Pour 6 personnes
*6 cuisses de poulet
*2 citrons
*1 poivron rouge et un autre vert
*3 courgettes
*1 aubergine
*3 carottes
* 4 pommes de terre
* 3 oignons
*ail
*poudre de colombo
*1 cube de bouillon de volaille
*huile

*Faire mariner le poulet 1 heure dans : jus de citron, ail écrasé, sel, poivre, oignons émincé et 1 cas de poudre de colombo
*Faire revenir le poulet dans un fond d'huile et la marinade jusqu'à coloration
*Recouvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon en miettes et 1 cas de poudre de colombo
*Laver et couper les légumes en morceaux assez gros
*Ajouter les légumes à la viande et 2 cas de poudre de colombo
*Faire cuire environ 40 minutes
*Faire dorer, au besoin, vos cuisses dans le four

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Bahia 23/12/2006 11:11

Merci à vous les filles ;)

lakbira31 18/12/2006 22:55

on a envie d'y tremper son pain! Délicieux! Dès que j'ai des poivrons j'essaie inch'allah!

Paprikas 18/12/2006 10:10

Ca donne vraiment envie

Adèle 17/12/2006 18:10

Il me donne envie ton columbo!

irisa 17/12/2006 17:12

Quel joli plat joyeux !! et je viens juste d'acheter de la poudre de colombo !