Quand le poulet revêt une belle parure orientale !
"Il était une fois des pilons de poulet, invités pour un repas oriental, qui se demandaient comment se vétir pour faire honneur à ce repas. La maitresse de maison s'occupa de les parer d'une belle robe dorée."
Poulet pané à
la mode orientale
Une recette encore une fois rapide mais tellement savoureuse et qui plait à toute la famille.
Prendre des pilons de poulet que vous faites cuire dans un bouillon de volaille ou à la vapeur. Ne pas faire cuire trop longtemps, il faut que les pilons soient fermes et ne se cassent pas.
Battre en omelette deux oeufs. Y rajouter un mélange d'épices orientales (la marque Ducros en fait de bons). Bien mélanger. Préparer également une assiette avec de la farine + sel + épices orientales.
Tremper les pilons dans le mélange oeufs puis paner à la farine épicée.
Mettre à frire dans un bain d'huile.
