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Publié le par Bahia_H

Brochettes de poulet au yaourt (Inde)

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Recette originale : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=8133&criteria=brochettes%20de%20poulet%20au%20yaourt&startr=1&ContenuRecherche=0

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de blancs de poulet
- 2 yaourts
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 pointe de couteau de piment fort
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
- sel, poivre


Préparation :

Coupez les blancs de poulet en morceaux.

Mettez-les dans un plat creux, avec les épices et les yaourts.
Mélangez bien, couvrez, et laissez mariner 3 h au réfrigérateur.

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Egouttez-les, et enfilez-les sur des brochettes en bois.
Salez, poivrez.

Faites cuire 10 à 12 min sous le grill du four, à 200°C (th 6-7).

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