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Publié le par Bahia_H

Merlan frit et ses crevettes en sauce

merlan_frit

*Couper votre merlan en morceaux

*Préparer dans une assiette creuse : farine, sel, poivre et persil sec

*Mélanger

*Enrober vos morceaux de merlans dans cette farine et faire cuire dans un bain de friture

Crevettes en sauce

crevette_sauce

*Dans une casserole, faire revenir dans un fond d'huile un oignon émincé

*Ajouter deux tomates rapées et un peu de purée de tomates

*Assaisoner : sel, poivre, paprika, une pincée de curcuma

*Ajouter du persil frais et mélanger

*Faire cuire un peu puis ajouter des crevettes decortiquées

*Prolonger la cuisson de quelques minutes et servir chaud 3d_mange_spaghettis_3

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