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11 articles avec a - entrees

torchi de carottes

torchi de carottes

Le soleil est de retour Les salades aussi En voila une qui est tres gouteuse à Charoufa pour cette recette torchi de carottes 3 grosses carottes 3 gousses d'ail écrasées du sel et poivre 1 cac de cumin 1 filet d'huile d'olive 1/ 2 cac de harissa Faire...

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Timbales à la viande hachée

Timbales à la viande hachée

Une recette que j'ai modifiée du livre "la cuisine légère" *Préparer des boulettes de viande hachée selon votre manière. Réserver. *Verser 190 g de farine dans un saladier. Ajouter un blac d'oeuf et 25 cl de lait. Incorporer à la farine doucement puis...

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Carpaccio tomate/oignon *rondelles de tomates et d'oignons *sauce : huile (olive de préférence), vinaigre, sel et poivre *ciboulette ou autre pour décorer

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Salade de concombre à l'avocat

Salade de concombre à l'avocat

Salade de concombre à l'avocat Pour 6 personnes (Source : magazine de cuisine) *500 g de concombre *1 avocat *4 brins de basilic (j'ai utilisé du basilic sec) *6 cas d'huile d'olive *le jus d'un citron *1 cac de miel liquide *1 cas de graines de sésme...

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Salade de concombres *Rapé des concombres (vous oter le centre où il y a les graines) au dessus d'un saladier *Ajouter du citron en jus ainsi que du sucre *Mélanger et mettre au frais jusqu'au moment de servir

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Panier de tomate garni Une autre façon de présenter votre entrée J'ai fait un mélange : tomate + mais + bettraves le tout en petits cubes + vinaigrette + la petite olive noire pour la déco

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SALADE NICOISE (Source : Recettes méditeranéennes) Pour 4 personnes *150 g de haricots verts *sel *4 tomates *1 petit concombre *2 oignons rouges *4 oeufs durs *2 pommes de terres cuites et coupées en dès *1 gousse d'ail *50 g d'olives vertes et 50 g...

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SAMOSAS Une excellente recette de Kaouther *400g de farine *150g de beurre ramolli *sel, poivre, cumin en grain *une pincée de levure chimique *yaourt nature *Melanger tous les ingredients et ramasser avec le yaourt nature. Laisser reposer *Faire des...

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