Top articles
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Le Roi de la Forêt à déguster !
Aujourd'hui c'est le jour du gouter de noel dans la classe de mon fils et de mon neveu les maitresses ont fait appel aux mamans patissières pour ça, je suis toujours présente alors j'ai fait un gateau pour chacun des enfants : LE sapin de Noel Un simple...
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Gâteau chocolat au lait et flan
Il est très fondant en bouche, délicieux Gâteau chocolat au lait et flan (Source : Nadia ) 200 g de chocolat au lait 60 g de sucre 3 oeufs 100 g d'un mélange de : 1 paquet de flan à la vanille + farine + poudre d'amandes 1/4 de cac de levure chimique...
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Sans titre
Merlan frit et ses crevettes en sauce *Couper votre merlan en morceaux *Préparer dans une assiette creuse : farine, sel, poivre et persil sec *Mélanger *Enrober vos morceaux de merlans dans cette farine et faire cuire dans un bain de friture Crevettes...
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Repas de la mer !
Cabillaud à la Catalane Recette trouvée dans Maxi Pour 6 personnes : *6 filets de cabillaud *1 grosse boite de tomates concassées *2 cas de concentré de tomate *1 poivron vert *2 oignons et deux gousses d'ail *2 douzaines d'olives denoyautés (noires et...
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Salade de concombre à l'avocat
Salade de concombre à l'avocat Pour 6 personnes (Source : magazine de cuisine) *500 g de concombre *1 avocat *4 brins de basilic (j'ai utilisé du basilic sec) *6 cas d'huile d'olive *le jus d'un citron *1 cac de miel liquide *1 cas de graines de sésme...
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Sans titre
Les Parathas ou pains farcis indiens Une recette trop bonne de Zoubida Ingrédients : *320 g de farine de blé entier *1 cac de sel *1 cac de graines de cumin *1 cac d’huile d’olive *Suffisamment d’eau tiède pour former une pâte souple Préparation : *Faire...
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Sans titre
Cake aux noisettes et au miel Source : blog "l'auberge des délices" mais j'ai modifié un petit peu modifié Ingrédients : - 180 gr de farine - 125 gr de noisettes en poudre - 150 gr de sucre - 100 gr de beurre pommade - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe de...
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Cupcakes Magnolia à la vanille
Recette découverte grâce à Zoubida Le gateau est très moelleux et la crème bien différente et surtout moins grasse que notre crème au beurre classique Cupcakes Magnolia à la vanille La pâte à cupcakes 250 g de farine avec levure chimique incorporée (ou...
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Sans titre
UN PLATEAU DE PATISSERIES ORIENTALES De gauche à droite, vous avez : *baklawa pâte filo *bouchées chocolat-caramel *fekkas *petits biscuits fourrés caramel et enrobés chocolat *croissant à la noix de coco *pattes de chat fourrés caramel BAKLAWA PATE FILO...
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GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX NOIX
Gateau au chocolat et aux noix Pour 4 personnes *150 g de chocolat *100 g de beurre *3 oeufs *100 g de sucre en poudre *75 g de farine *1 sachet de levure chimique *100 g de cerneaux de noix 1) Préchauffer le four à 200° Casser le chocolat et le faire...
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Plusieurs manières de présenter un gateaux aux pommes et aux noix
Ce gateau est tellement fondant et croquant que je vous conseille vraiment de la faire Une recette de Marmiton et en rouge mes modifications Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 oeufs - 1 tasse de farine - 1 tasse de...
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Sans titre
Marbré Italien C'est celui de Nadia qui m'a vraiment donné envie de le faire *3 oeufs *150 g de sucre *190 g de farine *62 ml d'huile *1/2 sachet de levure *2 cas de cacao amer *62 ml de lait *vanille liquide (facultatif) *Battre en neige les blancs d'oeufs...
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Sans titre
Glace au chocolat, noix de pécan grillées et pépites de chocolat Recette de Zaari Recette de base (à laquelle on ajoute les ingrédients que l'on veut) *1/2 l de lait *180 g de sucre semoule *4 jaunes d'oeufs *J'ai rajouté 100 g de chocolat noir fondu...
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Pleins d'idées pour préparer mes repas de fin d'années grâce aux Editions SAEP
Je suis sûr que vous connaissez les livres qu'éditent les Editions SAEP. Des livres qui regorgent de savoureuses recettes et nous invitent à passer encore plus de temps à préparer de bons petits plats. Les éditions SAEP sont les premiers créateurs de...
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Le meilleur brownie que j'ai fait :)
Une recette de Nadia Brownies * 200 g de chocolat noir *150 g de beurre *100 g de sucre *3 oeufs *100 g de farine * Faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie, le chocolat + beurre. Une fois que tout est fondu mélanger bien pour obtenir un mélange lisse...
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Sans titre
Muffins au Chocolat Une recette donnée par Nadia (issue du livre "La Manie des Muffins" Cathy Prange et Joan Pauli) *140 g de farine *70 g de sucre *3 cas de cacao non sucré *2 cac de levure chimique *1/2 cac de sel *1 oeuf battu *105 g de lait *47 g...
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Sans titre
Cookies aux pépites de chocolat Une autre recette de Zoubida : *230 g de farine *1 cac de bicarbonate de soude *1 pincée de sel *115 g de beurre mou (température ambiante) *175 g de sucre cassonade brun *120 g de sucre blanc *2 oeufs *1 cac d'extrait...
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Sans titre
Flan Caramel - Noisette Une petite chose avant la recette : j'ai trouvé ce flan spécialement exquis (et pas parce que c'est moi qui l'ais fait) car on a un flan en deux parties après cuisson. Sur le haut, vous avez votre flan nappé de caramel (très cremeux...
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Sans titre
Compote d'ananas à la vanille Recette du magazine Maxi Pour 6 personnes *1 gros ananas de 1,2 kg (moi j'ai mis une boite d'ananas en conserve) *1 pomme *2 batons de canelle (j'ai mis de la canelle en poudre) *2 gousses de vanille *1 clou de girofle *150...
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torchi de carottes
Le soleil est de retour Les salades aussi En voila une qui est tres gouteuse à Charoufa pour cette recette torchi de carottes 3 grosses carottes 3 gousses d'ail écrasées du sel et poivre 1 cac de cumin 1 filet d'huile d'olive 1/ 2 cac de harissa Faire...
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Sans titre
Feuilletés Sucrés En faite, je n'ais pas vraiment de recette pour ces feuilletés car la pâte feuilletée est achetée en bloc. Par contre, j'ai les étapes en photos pour réaliser ces feuilletés (d'après une idée de "Hummm" sur le forum "Cuisisne au coin...
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MON REPAS DU REVEILLON ET DE L'AID mais surtout pour vous souhaiter une ...
Merci Calisa ;) 12 mois de bonheur 52 semaines de prospérité 365 jours de petits plaisirs 8760 heures d'amour 525 600 minutes de bonne santé ... Ca tombais bien cette année l'Aid, ca permet d'utiliser le mouton pour le repas du nouvel an Pour commencer,...
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Gateau bigarré : 9 min au MO
Petit sénario : coup de tèl "on arrive et on a faim" Et là, vous vous dites "j'ai pas un seul truc à manger" Du coup, je pense à la recette du gateau bigarré qui se prépare rapidement et qui se cuit en 9 minutes (oui vous avez bien lues) au micro onde....
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Sans titre
MINI CLAFOUTIS AUX FRUITS ROUGES Recette trouvée dans l'emballage de mon moule Téfal Je sais : mes clafoutis ne sont pas beaux mais ils sont très bons En faite, quand je les ais sortis du four, ils étaient bien gonflés et même pas une minute après SPLATCH,...
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Sans titre
Flan aérien à la pêche Source : la cuisine au coin du feu Pour 4 personnes *50 g de beurre pommade *115 g de sucre *Zeste râpé et jus de 1 citron (moi j'ai rapé par dessus ma préparation une pêche) *2 œufs *50 g de farine à levure incorporée (j'ai pris...